اليكي سيدتي طريقتين لأعداد شربات الحلويات😊

 

شراب الحلويات أو القطر

هناك العديد من الطرق لصنع شراب الحلويات. إليك طريقتين شائعتين:

1. الشربات بماء الورد :
   

   • المكونات: كأس ونصف من السكر، نصف كأس من الماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون، بضع قطرات من ماء الورد.
   • الطريقة: يوضع السكر مع الماء على نار متوسطة ويحرك جيدا، ثم يضاف عصير الليمون وماء الورد، ويترك حتى يغلي ويتحول إلى مزيج لزج. بعد الانتهاء يوضع جانبا حتى يبرد ويقدم باردا مع الحلويات.

2. الشربات التقليدي :
   

   • المكونات: كأسان من السكر، كأس من الماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
   • الطريقة: يوضع السكر في كمية الماء وعصير الليمون على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي ويتحول إلى مزيج لزج، ثم يترك جانبا حتى يبرد.

تذكري ان الشربات يختلف حسب نوع الحلوي , فبعض الحلويات تحتاج شراب ثقيل مثل الكنافة والجلاش وبلح الشام . 

و بالهناء والشفاء! 😊

البسبوسة البيتي بأسهل الطرق 😃

 

البسبوسة السادة البيتي

بمكونات البسبوسة البسيطة قدمي منها وصفة من الكيكات الطيبة والرائعة الطعم، وحلّي الكيك بالقطر البيتي السهل والسريع، جربي طريقتنا من مطبخ خطوة عزيزة، وتمتعي بمذاقها المذهل .

 _______________________________

 وقت الطهي :60 دقيقة . تكفي ل 6 أشخاص.

_______________________________

 طريقة اعداد البسبوسة البيتي بالفيديو 

المقادير:

 

-كوب من الدقيق العادي

- كوب من دقيق السميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
-كوب من اللبن الزبادي.
- عبوة من القشطة.
- نصف كوب من السكر.
- اعدد بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة باكينج باودر. وملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف من القطر (شربات الحلويات )

طريقة التحضير:

1.  ضعي  دقيق السميد والدقيق  العادي وجوز الهند المبشور والبيكنج باودرفي وعاء عميق ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
2. أضيفي البيض والفانيليا واللبن الزبادي والسكر والقشطة إلى الخليط ، واخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
3. ادهني صينية فرن بالطحينة، ثم صبّي المزيج بها وساوي سطحه.
4. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، حتى تنضج البسبوسة تماما.
6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم اصنعي شقوقاً صغيرة باستخدام شوكة في الكيكة، ثم أضيفي القطر البارد على الوجه، وانثري جوز الهند، ثم قطّعيها وقدميها دافئة.
7. وبالهنا والشفا 😍