صوص البشاميل هو صلصة لذيذة ومغذية تستخدم في العديد من الأطباق الشرقية، مثل المكرونة والسلطات والحساء. يتكون صوص البشاميل من زبدة أو سمن أو حبة بصل مفرومة، وطحين، وماء، وزيت، وفلفل أسود، وجوز الطيب، والقرفة، والحليب، والمرق. يمكنك تحضير صوص البشاميل بسهولة في المنزل باتباع هذه الخطوات:
- اغسل جزء من الزبدة أو سمن أو حبة البصل جيداً.
- اضعه في قدر على نار متوسط حتى يذاب.
- اضاف طحين إلى الزبدة أو سمن أو حبة البصل.
- اضاف ماء إلى طحين حتى يتجانس.
- اضاف فلفل أسود إلى المزيج.
- اضاف جوز الطيب إلى المزيج.
- اضاف قرفة إلى المزيج.
- اضاف حليب إلى المزيج.
- اضاف مرق إلى المزيج
إذا كنت ترغب في تحضير صوص البشاميل لإضافته إلى طعامك، يمكنك استخدام هذه المقادير:
- 1 كوب من زبدة أو سمن أو حبة بصل مفروم
- 2/3 كوب من طحين
- 1/4 كأس من ماء
- 2 قطرات من فلفل أسود
- 2 قطرات من جوز الطیاب
- 1/4 قطرات من قرفة
- 1/4 كأس من حیلا
- 1/4 كأس من میرو
أتمنى لك صحًّا وعافيةً. 😊
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
تعليقك يهمنا :)